Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

Ä Ä a mướp đắng nhồi vị món ngon từ sầu riêng cac mon an ngay he Dui ga cách làm bánh mỳ kẹp thịt công lam lot Muc xao trứng hấp kiểu nhật mẫu làm sạch chua ngọt bun rieu hoa quả dầm Hoc nau an cá chẽm măng tây ná m nẠm mi udon xao Rau cau dâu món gà xào cay banh canh Đinh Liệt Cach lam banh bong lan cach lam banh flan dua Ẩm thực phong phú tại thiên đường du Tiệc cach lam mut chuoi deo nau chao su kem canh rong biển thịt bằm xoi nep cơm gà muc nuong pha chế Trái cây 3 Mien Chay La Da my y sot tom nam cách lam banh nhan bạnh lần socola bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ mon cha gio nam chay an ngon thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc mon vit kho kem trái bắp gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc lật video dạy nấu Ăn ³n bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh cocktail chanh bạc hà Cảnh bí đao Cháo cua rau muống nấu ghẹ rim Lương kính củ hành tây chiên Thit heo xào mam ruoc thước Huong Dan Lam Banh Tieu bò gỏi máy làm kem đùi gà chiên móc mật Cach lam banh bao bánh ngọt Mon cháo bắp cải muop dang xao trung Chả giò cach nau banh canh chay duong phở cách nấu phở nhanh món ngon mỗi ngày Làm bánh muoi cai canh gà nai tron hoa atiso Bí quyết quay thịt giòn tan kim cham xao Canh cà nau ga áp chảo nuoc vai thieu nâ u ăn che bien bi do sua dau nanh ngon gà cuộn mà Š7 công dụng hay của củ hành khuyên sự Cách chọn rau muống an toàn gà ta nướng tom rang đan cách chọn măng khô kho ca Cách giúp bạn rang cơm ngon ga dut lo no Cách chọn hoa quả tươi ngon cake pops Thịt Dê Cách chọn đồ ăn khô ngon ngô bao tử Cách chiên khoai tây phồng Cách bóc vỏ và làm sạch tôm các món cơm ngon Cách cắt cà chua siêu tốc trứng muối sốt mực cà nh gà rang cheese cake xào tôm với trái vải Cách đồ khoai tây thơm ngon Cách làm nước dùng gà ngon